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瑞典--哥德堡美食之旅

来源:本站 时间:2018-8-6 17:41:36 次浏览

瑞典的西海岸,新鲜丰富的海鲜种类,浓郁特色的地方风味,让这里成为名副其实的吃货天堂。在著名的瑞典第二大城市哥德堡,有五家米其林餐厅星光闪耀,更是吸引了世界各地无数专业的美食家前来探访,品尝各家的美味:Thörnströms kök餐厅主营现代瑞典美食,烹调精到,精致细腻;28+餐厅每道菜的配酒都很有讲究,值得关注;Sjömagasinet主营鱼类和海鲜,能够让味蕾感受到海洋的滋味,口味很赞;Bhoga餐厅居然每道菜的价格都相同!还有Koka餐厅信价比更高的美味佳肴。这其中,有历久弥新的百年老店,也有继承传统的年轻餐厅,广受国际吃货们的好评。我们为你找到了这些米其林餐厅,如果去瑞典旅行,一定不要错过哦!

标签:米其林红酒美食瑞典

1   Thörnströms kök

始于:1997

特色:精选当地食材烹调现代瑞典美食,相信会带给你超凡的美食体验!各式美酒也绝对值得品尝。

评价:美食家的选择!服务员也非常专业。一共七道菜,每道菜的说明都很详细,配上独特的美酒,温馨的就餐环境,绝对是顶级的体验。

 

2   28+餐厅

始于:1985

特色:拥有瑞典最好的葡萄酒酒窖之一。食物充满艺术性和想象力,享受美味的同时,也是很美好的视觉感受。

评价:食物很赞,酒的味道更是独具一格。值得一提的是,端上来的每道菜都有一种酒搭配,无论是前餐还是甜品。美食家必去!

 

3   Sjömagasinet

主厨:Gustav Trägårdh

特色:擅长鱼类和海鲜烹调。餐厅坐落在Klippan滨海区,里面装饰成古典乡村的风格。在这里就餐,很有“面朝大海,春暖花开”的感觉。

评价:海鲜很好吃,制作方式简单但美味。最喜欢龙虾沙拉,烹煮得恰到好处,新鲜无比。配上新鲜芥末和沙拉酱,口感丰富。虽然价格不菲,但在一些重要的日子里,还是愿意来奢侈一把。

 

4   Bhoga

特色:注重给顾客特别的国际美食体验,也很有特色:每道菜价格一样!每个星期都推出四道新的菜品!Bhoga认为美食创意仅受季节和想象力的局限。

评价:餐厅坐落在哥德堡市区运河边的一座古朴的老房子里,很有历史感。里面空间不大,家具都是木头的,很有质感。适合商务晚餐和约会。食物很精致,六道餐点每样都各有特色。自我感觉这是瑞典最好的餐厅,不仅仅因为它提供可口美味的食物,更重要的是它不断突破的大胆尝试。强烈推荐!

 

5   Koka

大厨:Björn Persson

特色:专注于现代瑞典美食,不过价格比他们的前米其林餐厅可爱很多。

网友评价:餐厅气氛很温馨,服务贴心周到。食物好吃,酒水多样,很多是寻常酒店看不到的品种。美中不足的是酒水价格比较高。


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